1斤红薯叶顶10斤人参，可惜知道的人太少！

红薯叶（供图/视觉中国）

含丰富叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，“预防感冒”。

每天摄取300g的地瓜叶，就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

富含钾，有助血压控制，预防高血压。

丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

含有丰富的多酚，能预防细胞癌变。

富含植固醇，可以达到与贺尔蒙类似的调节身体机能的功效。

含有黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

有丰富维生素A，可强化视力。